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滿足消費者對苗豬高瘦肉率的要求

來源:??????2018/6/21 9:52:57??????點擊:

      更新產品選擇適合市場的雜交組合,可提高產品價格。比如,用國外引進的“杜長大”洋三元雜交組合,可提高豬的胴體瘦肉率,以滿足消費者對高瘦肉率的要求;如果市場上都是“杜長大”洋三元雜交組合的商品豬,而消費者喜歡的目標已轉向肉的風味,可更新產品為用野豬雜交的商品苗豬,不但能滿足消費者對高瘦肉率的要求,而且能滿足消費者對風味的要求,苗豬價格實惠

      由于更新產品需要增加投資,同時增加了成本,還應測算通過更新產品來提高產品價格后所獲得的利潤是否能超過增加投資部分,即更新產品是否值得。山東仔豬產品不同于工業產品,產品的更新不可能經常進行。所以,在一定情況下或一定范圍內可采用更新產品的方法來提高產品價格。提高產品質量更新產品本身也包含提高產品質量問題,胴體瘦肉率、肉的風味都反映產品質量。這里的提高產品質量,是指在同樣雜交組合下的商品豬提高產品質量的問題。比如,用無公害飼料飼養的無公害商品豬,用青草、青貯飼料飼養的“綠色”商品豬等,在市場上有很強的銷售競爭力,而且價格較高。

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